“달라스 오페라단에서 ‘나비부인’을 만나다”
저는 오페라를 좋아합니다. 그 중에서도 성악적인 선율미와 극적 감정이 강하게 표현되는 이탈리아의 작곡가 ‘자코모 푸치니(Giacomo Puccini)’의 작품들을 좋아합니다. 푸치니는 베르디 …
달라스 한국문화원| 2017-03-10
* 라구&베사멜 라자냐 *
풍미 진한 라구소스와 고소한 베사멜이 만드는 정성가득해서 더욱 맛있는 라자냐 만들어 볼까요^^ * 재 료 * (2~3인 분량) 라자냐면(각 17g) 6장 피자치즈 100g 바질잎 5장 * 라구소스 재료* …
미씨 달라스| 2017-03-04
“하늘 위의 온천 Fifth Water Hot Springs”
쉼 없이 돌아가는 시간 속에서 왕복이 없는 승차권 한 장 손에 쥐고 떠나는 한번뿐인 인생은 물같이 흘러야 된다고 자신에게 속삭이며 불확실성의 미래에 대한 고민들을 해봅니다. 주마등…
달라스 한국문화원| 2017-03-03
‘달라스 식물원’에서 만나는 목요일 밤의 콘서트
2017년이 시작이 된지 어느덧 3월을 목전에 두고 있습니다. 달라스의 봄은 미국의 어느 곳보다 빨리 찾아와 3월이면 벌써 온 대지에 봄기운이 가득하여 수많은 꽃 축제와 더불어 각종 페스…
달라스 한국문화원| 2017-02-23
* 라떼푸딩 *
에스프레소의 향긋함과 푸딩 특유의 탱글함이 입 안 가득 퍼지는 라떼푸딩과 커피 한 잔의 여유를 즐겨볼까요? [Lim's땡큐 푸드] *라떼푸딩* * 재 료 * 우유250ml에스프레소60ml올리고당…
미씨 달라스| 2017-02-22
[Lim's 땡큐 푸드] * 톳우렁살 초무침 *
[Lim's 땡큐 푸드] * 톳우렁살 초무침 * * 재 료 * 톳 200g 우렁살 120g 고춧가루/식초/올리고당 각 1.5T 고추장 2t 마늘 1t 1. 톳을 먹기 좋게 썰고 양파를 슬라이스 해주세요. 2. 끓는 물에…
미씨 달라스| 2017-02-18
Homestead Heritage에서 순수함을 찾다
제가 좋아하는 영화 중에 피터 위어 감독, 해리슨 포드와 캘리 맥길리스 주연의 영화 ‘Witness’가 있습니다. 이 영화를 통해 처음 접하게 된 아미쉬(Amish)들에 대한 나의 강렬한 이미지는 …
달라스 한국문화원| 2017-02-16
[Lim's 땡큐 푸드] * 베리베리 초콜릿 *
[Lim's 땡큐 푸드] * 베리베리 초콜릿 * 믹스베리 250g 다크초콜릿 커버춰 200g 설탕 30g 레몬즙 2T 초콜릿 모양틀 1개 1. 팬에 믹스베리, 설탕, 레몬즙을 넣고 졸여 주세요. 2. 졸여진 콤…
미씨 달라스| 2017-02-11
하늘이 내려앉은 Antelope Island State Park
하늘이 물에 내려오면서 끝없이 펼쳐진 호수와 바람, 그리고 그 속에서 알 수 없는 미지의 세계를 향해 달려가는 자신을 만나게 됩니다. 요즘처럼 비가 내리면 하늘과 세상이 물에 잠길…
달라스 한국문화원| 2017-02-10
*갑오징어 부야베스*
오징어의 갑~! 야들하고 오동통한 갑오징어와 해산물 채소육수가 그대로 우러난 부야베스로 근사한 식탁 만들어볼까요! [Lim's 땡큐 푸드] * 해산물 부야베스* * 재 료 * 새우 400g 갑…
미씨 달라스| 2017-02-01
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