* 바삭한 안심이 부드럽게 씹혀요~ 꿔바러우 YOUTUBE *

* 재 료 * 돼지안심 250g 목이버섯 50g 오이 반개 당근 반개 양파 반개 전분가루 2/3C(물에 섞어두기)

밀가루 6T 생수 20ml 다진 생강 1/3t 식용유 2C 레몬 슬라이스 약간 방울토마토 3알

* 소 스 * 간장 2T 설탕 5T 식초 40ml 생수 300ml 물전분 2T

1. 채소를 잘라주세요.

2. 안심을 얇게 잘라주세요.

3. 고기에 간은 하고 다진 생강을 뿌려주세요.

4. 전분가루를 뿌려주세요.

5. 전분에 밀가루를 섞고 물로 농도를 맞춰주세요.

6. 반죽에 고기를 묻혀주세요.

7. 기름에 고기를 두 번 튀겨주세요.

8. 끓는 물에 채소를 넣어주세요.

9. 소스재료를 넣어주세요.

10. 전분으로 농도를 맞춰주세요.