2018-10-30 | 빅픽처
May’s Flower Cake 사장 | 베이커 허연진 왜 그 생각을 못했던걸까. 떡과 케이크의 앙상블을. 밀가루 대신 떡으로 케이크의 화려한 비주얼을 만든다면, 건강한 재료로 눈요기까지 가미된 찰떡궁합이 나오는 걸. 그 매력에 그녀가 빠져든 건, 운명처럼 우연함에서 시작된다. 전공과는 전혀 무관한 이 일은 결혼하고 도미한 뒤, 잠깐의 미국의 편한 생활이 무료함으로 막 다가오던 시기였다. 뭔가 배우고 싶었고 …
2018-10-25 | 빅픽처
9 Rabbits Bakery & Cake 사장/베이커 Grace Koo 보름달이 뜨면 토끼들이 방아를 찧으며 음식을 만든다. 그 토끼들이 달라스에도 있다. 토끼띠들의 제과점인 9 Rabbits. 달속의 토끼들처럼 맛있는 제과를 부지런히 만들어내는 이들, 야심과 열정 넘치는 젊은이들에 의해 3년전 태어난 9 Rabbits에 달라스가 흥분한 건 당연하다. ‘구’ 태극당과 ‘구’ 씨 가문의 참신하면서도 쫄깃달콤한 개념의 명소 제과점의 탄생이어서다. 그레이스 …
2018-10-17 | Lim’s 땡큐푸드
맛있게 매운 맛! 매운 콩나물등갈비 YOUTUBE~! * 재 료 * 등갈비 2kg 콩나물 150g 대파 1대 양파 1.5개 청양고추 4개 청주 2T 육수 3C *매운소스* 고춧가루 3T 고추장 1T 간장 3T 설탕 1T 올리고당 1T 생강가루 1/2t 다진마늘 1.5T 미림 1T 소금/후추 약간 1. 끓는 물에 등갈비, 월계수잎, 통후추, 소금을 넣고 데쳐주세요. 2. 채소를 잘라주세요. 3. …
2018-10-01 | Lim’s 땡큐푸드
* 허브크럼블 양갈비 YOUTUBE 로 연결되요~! * * 재 료 * 양갈비 500g 양파 1개 호박 반개 느타리 버섯 20g 새송이 1개 올리브유 1T 소금/후추 약간 고수 약간 * 크럼블재료 * 빵가루 1C 올리브유 3T 바질가루 1T 파슬리 1t 다진 고수 1뿌리 소금 1꼬집 후추 약간 1. 채소를 큼직하게 잘라주세요 2. 고수를 다져주세요 3. 양갈비에 …
2018-09-27 | 빅픽처
달라스 중앙연합감리교회 담임 / 달라스 교회협의회 회장 이성철 목사 30여년전 1986년 달라스 남감리교대학(SMU)에 공부하러 왔다. 신학석사를 받고, 웨슬리 감리교회 전도사를 거쳐 웨이코에서 2년 사역한 뒤 달라스 중앙연합감리교회를 맡았다. 담임목사로 벌써 28년째다. 그런데도 이 목사는 자신에 대해’교회 가방끈’이 짧다고 겸손하게 말한다. 연세대 신학과를 택했지만 신앙이라기보다 가기 쉬워 선택했다는 진솔함. 목사가 될 생각도, 또 목사를 좋아하는 마음도 …
2018-09-14 | 최정화
식품 중에 반드시 유기농으로 먹어야 한다는 것들도 있고 꼭 유기농이 아니어도 괜찮다는 것들도 있다. 그렇다면 우유는 어떠한가? 대다수의 소비자들은 아이들이 많이 먹는 우유야말로 유기농이어야 한다고 믿고 있다. 그래서 비싼 값을 주고 유기농 우유를 구입하고 우유를 싫어하는 아이들에게도 억지로 먹게 하는 경우가 많다. 다른 음식들은 USDA Organic 마크가 있으면 더 이상 라벨을 살피지 않아도 되지만 우유는 …
2018-08-29 | 카드뉴스
끝나가는 여름, 올 여름에도 다이어트를 계획하고 있지 않으셨나요? 오늘은 다이어트를 방해하고 건강을 해치는 스트레스성 폭식에 대해서 알아보겠습니다. 스트레스성 폭식은 평균적인 한 끼 식사보다도 많은 양을 평소보다 빠른 속도로 먹는 것을 말합니다. 연구에 따르면 우리가 스트레스를 받으면 스트레스 호르몬인 ‘콜티졸’이 분비되는데, 이 호르몬이 식욕을 증가시켜 스트레스성 폭식을 유발한다고 합니다. 이 호르몬 때문에 배가 부른데도 음식을 찾게 …
2018-08-17 | 최정화
여름이면 흐르는 땀과 섞여 나오는 피지로 곤욕스러워하시는 분들이 많습니다. 그래서 아침저녁으로 하는 규칙적인 세안 외에도 수시로 비누나 세안제로 세안을 하는 경우가 있는데 피부관리의 측면에서는 그리 바람직하지 않습니다. 피지는 기본적으로 피부를 보호하기 위해 모공에서 분비되는 수분과 오일이 섞인 약산성 막으로 항상 피부에 얇게 도포되어 있어야 정상입니다. 피지가 분비되지 않는다면 외부로부터의 오염과 세균감염으로 피부는 건강할 수가 없습니다. …
2018-08-10 | 카드뉴스
개고기 식용 찬성과 반대, 과연 선택은? 지난 7월 17일과 18일, 한국의 초복을 전, 후로 동물단체와 연예인, 여러 시민들이 LA총영사관 앞으로 모여 ‘개고기 식용반대’시위를 펼쳤습니다. 한국의 개고기 식용 문화는 여러 나라에서 비난받아왔습니다. 청와대가 축산법이 정한 가축에서 개를 제외하는 방안을 검토하겠다고 밝혔습니다.현행 축산법 제 2조에는 가축이란 노새 당나귀 및 개 등을 가축으로 표시하고 있습니다. 개고기 식용 찬·반 …
2018-08-05 | Column
어짜피 피해갈 수 없는 세금이라면 현명한 절세 방법을 찾아 보는 것은 어떨까요? 세금 관련 비영리 단체인 세금 협회(Tax Foundation)의 발표에 따르면 미국 세금 보고 가구 수는 1억 3,800만 가구이며 이중 약 3분의 1이 넘는 4,800만 가구에서 개인 은퇴 계좌인 IRA(Individual Retirement Account)를 통해 세금 공제 및 세금 연기 혜택을 받고 있는 것으로 나타나고 있습니다. 그럼 …